Catatan Mahasiswa TekPang

Assalamu'alaikum semuanyaaa!!! Kali ini aku bakal review sedikit tentang Merk Air Mineral Terbaik di Indonesia versi aku sendiri. Jadi perlu diketahui bahwa sebagai anak kosan yang hidupnya ngirit tapi alergi sama aer galon murahan ( songong banget)  sudah pasti hidupnya bergantung sama air kemasan 1,5 Liter. Karna saking banyaknya air kemasan botol dengan kapasitas segitu, kita kadang suka bingung nih mau pilih yang mana ya, toh rasanya gitu-gitu aja, air putih doang mana ada bedanya. Eitss jangan salah, siapa bilang rasanya sama! Air Mineral Kelas Atas (versi aku sendiri) Aqua - Indomaret - Prima Air mineral merk aqua, itu udah pasti rasanya yang paling enak dalam artian paling normal di antara semua merk air mineral yang pernah aku coba, namanya juga merk nasional yang udah dikenal seluruh masyarakat Indonesia, jadi sudah pasti terpercaya lah kualitasnya. Selain aqua, ada pula merk Indomaret dan Prima, yang rasanya juga 11/12 sama aqua, jadi kalo misalkan k...

Assalamu'alaikum gaes gaes semua Kali ini aku bakal share pengalaman aku pindah kosan menggunakan jasa angkutan yang murah, khususnya bagi yang tinggal di daerah jabodetabek. Btw, ini murni hasil pengalaman aku, jadi gak ada niatan buat ngiklanin produk orang ato gimana ya. Langsung aja, jadi sekitar sebulan yang lalu aku memutuskan untuk pindah kosan dari Gading Serpong ke Ciputat Timur yang jaraknya sekitar 31 km. Untuk jarak segitu kalo aku pindah kosan pake angkot pasti ongkosnya berkisar 200-300rb, mungkin lebih, tergantung abang yang narik sih hehehe. Itu kalo pake angkot terus mau pake grab atau taksi juga mikir-mikir dulu, takutnya bakal dijutekin ama abangnya gara-gara bawa barang pindahan segabang. Males banget deh dijutekin. Btw, aku juga sempet cek kalo pakai go-box , harganya lumayan hampir sama kaya nyewa angkot. Males kan jadinya pada mahal semua. Akhirnyaa, aku iseng nyari-nyari di gugel dan ketemu satu aplikasi yang menawarkan pelayanan jasa pindahan...

Assalamu'alaikum semuanya, Bagi yang pernah sakit maag atau yang sekarang lagi sakit maag, pasti rasanya menderita banget kan ya.. it's alright, I know how it feel :') Jadi bulan April kemarin, maag yang aku derita (sejak SD) kambuh lagi dan ini tuh sakitnya bertahan sampe sekitar 2 mingguan, Alhamdulillah masih bisa berdiri dan jalan tapi susah banget dan bawaannya pengen rebahan mulu di tempat tidur. Awalnya tuh gejalanya mencret, mual, muntah-muntah, hingga akhirnya sakit perut kayak ditusuk-tusuk gitulah pokoknya typical maag biasa. Biasanya kalo maag aku kambuh, itu paling cuma 2-3 hari doang sembuh, yang kali ini beda. Pas aku tau maagnya lagi kambuh, aku langsung minum mylanta yang tablet, sekitar 3 hari minum itu, sakitnya masih luar biasa. Jadi aku ganti dengan minum mylanta cair. Ternyata masih sama tidak ada perubahan juga. Hingga masuk ke minggu kedua, aku udah mulai takut nih, jangan-jangan ini lambungku udah parah lagi sakitnya. Udah rencana mau ke dok...

Hai semuanyaa, saya rasa kalian semua pasti sudah tahu apa itu food waste. Food waste bisa diterjemahkan sebagai sampah makanan atau sisa makanan yang terbuang, baik itu makanan olahan maupun masih berupa bahan pangan segar.  Praktik industri jasa boga memiliki jumlah food waste yang banyak. Ada beberapa hal yang menjadi penyebab banyaknya food waste di industri jasa boga, seperti restoran maupun warung makan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Heikkilä dkk ( Elements affecting food waste in the food service sector ) pada tahun 2016 silam, terdapat delapan elemen yang mempengaruhi jumlah food waste. Diantaranya yaitu, elemen masyarakat, konsep bisnis, pembelian dan pembuatan produk, manajemen, professional skills, diners, competitors, dan communications. Dari ke delapan elemen tersebut, faktor yang paling berkontribusi terhadap jumlah food waste adalah professional skills dan diners. Sedangkan enam faktor lainnya, hanya mempengaruhi jumlah food waste secara tidak langsung....

Hai semuanya, kali ini saya akan membahas apa itu food desert. Saya yakin pasti masih banyak dari teman-teman yang belum tahu arti dari food desert. Food desert adalah suatu daerah yang memiliki akses yang terbatas untuk mendapatkan bahan pangan yang sehat dan terjangkau. Masyarakat yang tinggal di daerah food desert kesusahan dalam memperoleh bahan pangan, sehingga untuk mendapatkan makanan yang berkualitas mereka harus pergi ke perkotaan. Teori lain menyebutkan bahwa daerah didefinisikan sebagai food desert apabila daerah tersebut memiliki jarak lebih dari 10 mil (kurang lebih 16 km) untuk sampai ke supermarket atau toko bahan pangan lainnya. Daerah food desert di negara luar, khususnya Pennsylvania (negara bagian Amerika Serikat) biasanya merupakan daerah pedesaan, namun tidak menutup kemungkinan daerah perkotaan disana juga ada yang termasuk food desert. Akses yang sulit terhadap makanan di daerah food desert umumnya disebabkan oleh aspek transportasi. Bagi masyarakat Pennsy...

Apakah teman-teman tahu apa yang dimaksud dengan doggy bag? Jangan salah kaprah ya, doggy bag atau doggie bag itu memiliki arti yang sama. Kata doggy bag atau doggie bag merupakan American slang yang awalnya berarti tempat untuk membungkus makanan sisa yang akan diberikan pada anjing atau hewan peliharaan lainnya. Namun seiring berjalannya jaman arti kata tersebut berubah.  Doggy bag merupakan bungkusan/wadah/tempat untuk membungkus makanan sisa. Prinsipnya adalah ketika kita memesan makanan di suatu restoran atau rumah makan dalam jumlah besar, maka sebagian itu kita sisihkan untuk dibungkus dengan doggy bag. Artinya dari awal jika kita sudah tahu bahwa kita tidak bisa menghabiskan makanan tersebut dalam sekali duduk, maka kita tempatkan sebagian makanannya ke doggy bag tersebut. Bukan sisa makanan yang sudah kita makan, melainkan memang sengaja dipisahkan dari awal. Baca juga: Penyebab banyaknya food waste di dunia! Keberadaan doggy bag, khususnya di negara-negara ...

Sebelumnya teman-teman semua pasti sudah pernah mendengar istilah JUNK FOOD kan? Tapi ada yang tahu gak apa arti JUNK FOOD yang sebenarnya? Okey, mari kita bahas! Junk Food adalah makanan yang biasanya cepat saji, diproses dan dijual secara massal khususnya kepada masyarakat ekonomi bawah, yang makanannya mengandung karbohidrat serta lemak yang tinggi, dan dijual dengan harga yang cenderung rendah/murah. Junk Food di luar negeri itu harganya tergolong murah meriah, sebut saja merk Mc* , K*C, dan sejenisnya. Akan tetapi pernahkah kita membayangkan kenapa makanan ayam goreng tepung yang murah meriah di luar negeri itu bisa menjadi mahal saat dibawa ke Indonesia? Alasannya adalah hal ini dikarenakan sistem franchise yang ada mengharuskan cara pengolahan, bahan baku pembuatan makanan, hingga desain tempat menjual makanan tersebut harus memenuhi standar luar negeri tersebut. Sudah pasti untuk menyesuaikan dengan standar tersebut, para pemilik franchise harus merogoh kocek yan...

Ada yang tau nama kue di atas? Yupp. Kue tersebut tidak lain dan tidak bukan adalah kue untuk-untuk atau orang Banjar menyebutnya "wadai untuk-untuk". Jangan tanya kenapa namanya disebut "untuk-untuk", karena saya sendiri juga tidak tahu. Hehehe Untuk-untuk terbuat dari adonan roti manis yang digoreng. Ada berbagai jenis kue untuk-untuk tergantung isiannya. Untuk-untuk bulat, biasanya berisi kacang tanah, inti kelapa, atau kacang hijau. Sedangkan untuk-untuk yang bentuknya panjang, di dalamnya berisi pisang. Baca juga: Resep gangan asam patikala banjar Rasanya yang manis dan gurih, sangat cocok untuk dijadikan camilan. Biasanya, saya dan keluarga menyantap untuk-untuk saat sarapan dan disajikan dengan minuman teh hangat atau kopi. Kue untuk-untuk di daerah kalimantan, khususnya Sampit dijual di pagi hari di kedai-kedai pinggir jalan oleh warga sekitar. Kue ini juga dapat ditemukan disemua pasar-pasar tradisional disana. Dengan harga berkisar 1000-2000...

Teman-teman semua pasti sudah pernah makan nasi tumpeng kan? Apa kalian tahu kalau sebenarnya lauk pauk yang disajikan bersamaan dengan nasi tumpeng itu ternyata memiliki filosofi tersendiri. Langsung saja kita bahas bersama-sama!!! Nasi tumpeng memiliki bentuk kerucut, runcing di atasnya berbentuk seperti gunung. Dalam masyarakat Jawa, gunung itu adalah tempat yang disakralkan. Puncak gunung dianggap sebagai tempat yang dekat dengan langit dan surga. Bentuk kerucut nasi tumpeng, di puncaknya itu melambangkan posisi Tuhan yang Maha Besar, penguasa alam. Warna nasi tumpeng sendiri, bisa putih atau kuning. Warna nasi tumpeng yang putih melambangkan kesucian.  Salah satu lauk pauk hewani yang dimakan dengan nasi tumpeng, ialah ayam. Filosofi dibalik lauk ayam ini, yaitu saat proses penyembelihan ayam jago, diibaratkan kita juga menyembelih atau membuang sifat-sifat buruk seperti kesombongan. Kemudian lauk selanjutnya yaitu ikan teri. Ikan teri dilambangkan dengan kebersamaa...

Pada  tulisan sebelumnya , saya membahas mengenai budaya makanan secara umum yang ada di seluruh dunia. Kali ini topik selanjutnya yaitu, Sous Vide, teknik memasak ala dunia Eropa. Hal ini masih menyangkut tentang budaya makanan tentunya :) Sous vide berasal dari bahasa Perancis yang artinya under vacuum atau kedap udara. Awal mula metode sous vide mulai dikenal sejak tahun 1940-an. Metode ini kian populer dan penggunaannya tersebar luas ke seluruh penjuru dunia. Dimana teknik ini sering digunakan oleh chef-chef restoran yang menyediakan makanan mahal dan berkualitas. Orang Eropa biasanya menggunakan teknik ini untuk memasak steak, ayam, dan sayur-sayuran. Prinsip memasak dengan teknik sous vide ini adalah memasak menggunakan sealing bag pada suhu rendah dalam waktu yang cukup lama. Memang terdengar rumit, namun sebenarnya teknik memasak ini cocok sekali bagi orang yang malas atau tidak ahli memasak. Pengaplikasian sous vide sangat sederhana dan kita tidak perlu ta...

Apa itu PIRT? PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) adalah perizinan yang dibutuhkan oleh industri rumah tangga untuk memasarkan produknya ke masyarakat. Syarat-syarat pengurusan izin PIRT berbeda untuk setiap daerahnya. Pendaftaran PIRT dapat dilakukan dengan cara mengisi antrian di PTSP daerah setempat atau dengan  log in  di  website   http://ptsp.jakarta.go.id  untuk daerah Jakarta. Khusus daerah Jakarta Barat, dokumen yang harus diajukan untuk mendapatkan SP-PIRT adalah sebagai berikut: a.      Surat Permohonan kepada Kepala Kantor PTSP (Pelayanan Terpadu Satu Pintu) Jakarta Barat b.      Fotocopy KTP Pemilik c.      Fotocopy KTP Penanggung Jawab d.     Data makanan/minuman e.      Data produk makanan/minum f.       Fotocopy  sertifikat PKP (Penyuluhan Keamanan Pangan) g.      Peta lokasi tempat ...

Dalam menjalankan sebuah perusahaan, tidak menutup kemungkinan seorang pimpinan terkena kasus, seperti kasus-kasus pidana. Sebagai pengetahuan, kali ini saya akan memaparkan tahapan yang dilalui oleh pimpinan tersebut apabila terjerat kasus pidana. Check it out! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Lapor     Pihak korban melapor kepada polisi. 2. Penyelidikan     Polisi melakukan tindakan dengan melakukan penyelidikan. Saat pemeriksaan saksi, sebagai saksi dia tidak boleh berbohong karena bisa terkena sumpah palsu. Namun ironinya memang, sebagai tersangka, dia bisa berbohong. Sehingga seringkali saksi yang berpotensi menjadi tersangka biasanya didampingi oleh advokat. 3. Penyidikan     Perlengkapan berkas yang dapat dilakukan oleh pihak polisi, KPK, jaksa, maupun penyidik PNS. 4. Penuntutan     Berkas yang lengkap dikirim ke Keja...

Dalam menjalankan sebuah perusahaan, tentu saja kita harus pintar dalam mengambil keputusan. Apa saja hal-hal yang menentukan pengambil keputusan? 1. Kebutuhan     Contohnya seperti:     - perlukah penambahan jumlah pekerja, bahan, alat, dan modal?     - apakah dengan adanya penambahan tersebut produksi menjadi lebih efisien?     - apakah dengan keputusan tersebut perusahaan kita mendapat keuntungan? 2. Profit     Hal yang paling penting dalam pengambilan keputusan adalah untung/tidak untung? Bagaimana profitnya? Labanya? Berikut cara menghitung laba dari hasil penjualan produk. Pendapatan  Biaya produksi _______________________ - Gross profit (Laba kotor) Biaya lain  ____________________________________ - Income profit (Laba sebelum pajak) Pajak ____________________________________ - Laba bersih Catatan: Laba bersih yang dipakai berputar untuk modal, disebut sebagai   Laba yang ditaha...

Peraturan mengenai perdagangan dan HAKI (Hak Kekayaan Intelektual) merupakan hal yang wajib diketahui bagi perusahaan dalam memasarkan produknya. Perdagangan secara umum diatur dalam UU No 7 Tahun 2014 dan Peraturan Menteri  Perdagangan Republik Indonesia Nomor 36/M-DAG/PER/9/2007 tentang Penerbitan Surat Izin Usaha Perdagangan.  Berikut ulasannya!!! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pengertian perdagangan menurut UU No 7 Tahun 2014 adalah tatanan kegiatan terkait transaksi barang atau jasa dalam negeri dan melampaui batas wilayah negara dengan tujuan pengalihan hak atas barang atau jasa untuk memperoleh imbalan atau kompensasi. Suatu perusahaan harus memiliki SIUP (Surat Izin Usaha Perdagangan) dan TDP (Tanda Daftar Perusahaan). Lebih lengkapnya, hal-hal mengenai SIUP dan TDP sudah saya share di tulisan sebelumnya tentang Undang-Undang Perijinan . Hal-hal terkait HAKI d...

Pajak merupakan k ontribusi wajib kepada negara yang terutang oleh pribadi/badan yang bersifat memaksa dan digunakan untuk keperluan negara. Ada beberapa peraturan yang menjelaskan masalah perpajakan, diantaranya yaitu  UUD 1945 Pasal 23 A -> UU No 16 Tahun 2009 (Ketentuan umum dan cara perpajakan) -> UU No 36 Th 2008 (PPh); UU No 42 Th 2009 (PPN); serta UU No 28 Th 2009 (Pajak dan retribusi daerah). Berikut  ulasannnya! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1.  UUD 1945 Pasal 23 A Pajak dan pungutan lain yang bersifat memaksa untuk keperluan negara diatur dengan undang-undang. Untuk Pusat (Direktorat Jenderal Pajak; Kemenkeu): Pajak Penghasilan (PPh); Pajak Pertambahan Nilai (PPn); Pajak Penjualan atas Barang Mewah (PPnBM); Bea Meterai; Pajak Bumi dan Bangunan Untuk Daerah (Pemerintah provinsi dan kab/kota):   Pajak Kendaraan Bermotor; Pajak Rokok; Pajak H...

Dalam membentuk sebuah perusahaan tentunya kita harus mengetahui regulasi atau Undang-Undang yang mengatur perihal perizinan. Baik itu perizinan pendirian perusahaan, lingkungan, gangguan, hingga hal-hal terkait ketenagakerjaan seperti demonstrasi dan mogok kerja.  Berikut ulasannnya! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. UU No 40 Tahun 2007 Pasal 1(1): tentang Pendirian Perseroan Terbatas: Perseroan terbatas adalah badan hukum yang merupakan persekutuan modal, didirikan berdasarkan perjanjian, melakukan kegiatan usaha dengan modal dasar yang seluruhnya terbagi dalam saham dan memenuhi persyaratan yang ditetapkan dalam Undang-Undang ini serta peraturan pelaksanaannya. 2. UU No 40 Tahun 2007 Pasal 1(2): organ perseroan adalah Rapat Umum Pemegang Saham, Direksi, dan Dewan Komisaris. 3. UU No 40 Tahun 2007 Pasal 2: Perseroan harus mempunyai maksud dan tujuan serta kegiatan usah...