Catatan Mahasiswa TekPang

Apakah teman-teman tahu apa yang dimaksud dengan doggy bag? Jangan salah kaprah ya, doggy bag atau doggie bag itu memiliki arti yang sama. Kata doggy bag atau doggie bag merupakan American slang yang awalnya berarti tempat untuk membungkus makanan sisa yang akan diberikan pada anjing atau hewan peliharaan lainnya. Namun seiring berjalannya jaman arti kata tersebut berubah.  Doggy bag merupakan bungkusan/wadah/tempat untuk membungkus makanan sisa. Prinsipnya adalah ketika kita memesan makanan di suatu restoran atau rumah makan dalam jumlah besar, maka sebagian itu kita sisihkan untuk dibungkus dengan doggy bag. Artinya dari awal jika kita sudah tahu bahwa kita tidak bisa menghabiskan makanan tersebut dalam sekali duduk, maka kita tempatkan sebagian makanannya ke doggy bag tersebut. Bukan sisa makanan yang sudah kita makan, melainkan memang sengaja dipisahkan dari awal. Baca juga: Penyebab banyaknya food waste di dunia! Keberadaan doggy bag, khususnya di negara-negara maju

Sebelumnya teman-teman semua pasti sudah pernah mendengar istilah JUNK FOOD kan? Tapi ada yang tahu gak apa arti JUNK FOOD yang sebenarnya? Okey, mari kita bahas! Junk Food adalah makanan yang biasanya cepat saji, diproses dan dijual secara massal khususnya kepada masyarakat ekonomi bawah, yang makanannya mengandung karbohidrat serta lemak yang tinggi, dan dijual dengan harga yang cenderung rendah/murah. Junk Food di luar negeri itu harganya tergolong murah meriah, sebut saja merk Mc* , K*C, dan sejenisnya. Akan tetapi pernahkah kita membayangkan kenapa makanan ayam goreng tepung yang murah meriah di luar negeri itu bisa menjadi mahal saat dibawa ke Indonesia? Alasannya adalah hal ini dikarenakan sistem franchise yang ada mengharuskan cara pengolahan, bahan baku pembuatan makanan, hingga desain tempat menjual makanan tersebut harus memenuhi standar luar negeri tersebut. Sudah pasti untuk menyesuaikan dengan standar tersebut, para pemilik franchise harus merogoh kocek yan

Ada yang tau nama kue di atas? Yupp. Kue tersebut tidak lain dan tidak bukan adalah kue untuk-untuk atau orang Banjar menyebutnya "wadai untuk-untuk". Jangan tanya kenapa namanya disebut "untuk-untuk", karena saya sendiri juga tidak tahu. Hehehe Untuk-untuk terbuat dari adonan roti manis yang digoreng. Ada berbagai jenis kue untuk-untuk tergantung isiannya. Untuk-untuk bulat, biasanya berisi kacang tanah, inti kelapa, atau kacang hijau. Sedangkan untuk-untuk yang bentuknya panjang, di dalamnya berisi pisang. Baca juga: Resep gangan asam patikala banjar Rasanya yang manis dan gurih, sangat cocok untuk dijadikan camilan. Biasanya, saya dan keluarga menyantap untuk-untuk saat sarapan dan disajikan dengan minuman teh hangat atau kopi. Kue untuk-untuk di daerah kalimantan, khususnya Sampit dijual di pagi hari di kedai-kedai pinggir jalan oleh warga sekitar. Kue ini juga dapat ditemukan disemua pasar-pasar tradisional disana. Dengan harga berkisar 1000-2000

Hai semuanyaaa…Kali ini saya akan melakukan review terhadap video “Raw Food Diet Documentary – Part 2”. Video ini intinya menjelaskan resep-resep terbaik dari chef raw food. Raw food merupakan makanan yang sudah pasti segar, dimana tidak ada sama sekali perlakuan pemasakan atau pmerosesan lainnya. Dengan memakan raw food maka kita tahu bahan-bahan apa saja yang kita makan, tanpa perlu takut atau merasa khawatir ada btp berbahaya di dalamnya. Bahan-bahan raw food mengandung 4 komponen yang menjadikannya bermanfaat untuk pengobatan dan pencegahan penyakit, yaitu hormone, oksigen, fitonutrien (fitokimia), dan enzim. Berbeda dengan obat-obat kimia, pengobatan dan pencegahan penyakit yang dilakukan dapat menimbulkan efek samping. Dengan mengonsumsi raw food atau raw green smoothie maka kita bisa mendapatkan sumber nutrisi yang lengkap untuk menyehatkan tubuh kita. Ada banyak penelitian yang membuktikan bahwa raw vegetables atau raw fruits dapat mengobati berbagai macam penyaki

Teman-teman semua pasti sudah pernah makan nasi tumpeng kan? Apa kalian tahu kalau sebenarnya lauk pauk yang disajikan bersamaan dengan nasi tumpeng itu ternyata memiliki filosofi tersendiri. Langsung saja kita bahas bersama-sama!!! Nasi tumpeng memiliki bentuk kerucut, runcing di atasnya berbentuk seperti gunung. Dalam masyarakat Jawa, gunung itu adalah tempat yang disakralkan. Puncak gunung dianggap sebagai tempat yang dekat dengan langit dan surga. Bentuk kerucut nasi tumpeng, di puncaknya itu melambangkan posisi Tuhan yang Maha Besar, penguasa alam. Warna nasi tumpeng sendiri, bisa putih atau kuning. Warna nasi tumpeng yang putih melambangkan kesucian.  Salah satu lauk pauk hewani yang dimakan dengan nasi tumpeng, ialah ayam. Filosofi dibalik lauk ayam ini, yaitu saat proses penyembelihan ayam jago, diibaratkan kita juga menyembelih atau membuang sifat-sifat buruk seperti kesombongan. Kemudian lauk selanjutnya yaitu ikan teri. Ikan teri dilambangkan dengan kebersamaan ka